[산야초] 야생 미나리 불미나리 전, 불미나리 무침

 

 

해독작용, 청열작용이 뛰어나고 입맛을 살려주는데 좋은
야생 불미나리는 비타민 C와 카로틴이 풍부하여 면역력을 강화하고,

신진대사를 촉진하며, 체내 노폐물을 제거해줍니다.

또한 해독효과가 있어서 체내 독소를 제거하여 체질을 건강하게

바꿔줍니다.
건강에 좋은 야생 불미나리로 다양한 요리를 할 수 있습니다.

불미나리로 생즙만들기, 생채초무침, 나물, 물김치등을

만들어 보겠습니다.

 

야생 불미나리 전

[재료준]

▶불미나리, 양파, 대파, 등

▶소금, 가장, 참기름, 식용류 등, 

 

 

야생 불미나리 초무침

[재료]

▶ 불미나리, 양파, 마늘, 대파,

▶ 초고추장재료 : 고추장, 사과, 식초, 통깨, 물엿, 설탕, 사과

[불미나리 초무침 레시피]

▶ 불미나리를 끓는 물에 데쳐 차가운 물에 휑구고 물을 꼭짠다음
▶ 먹기좋은 크기로 썰어 넓은 용기에 담아 준비한다.
▶ 양파, 대파, 등도 썰어 준비한다.
▶ 초고추장을 만들어 준다.
    사과, 양파, 설탕, 고추장, 식초를 넣고 믹서에 갈아 준다.
▶ 차례대로 용기에 담아 버무리듯 주물러 무쳐 준다.

야생 불미나리 생즙

[불미나리 생즙의 효능]

▶불미나리 생즙은 소화불량, 변비 등에 효과적이며, 피부의 탄력을

유지시켜 주고, 미백 및 주름 개선에도 효과가 있습니다.

▶불미나리 생즙은 식욕을 증진시키는 효과도 있고,

혈액을 맑게 하는 청혈 작용도 있습니다.

▶혈압이 높고 신열이 나는데는 미나리생즙을 마시면

극히 효과가 있으며, 소변불통에는 미나리생즙을 뜨겁게

하여 1홉을 마시면 즉통합니다.

▶미나리 생즙은 땀띠가 심할 때 바르며, 마진에도 바르면 좋습니다.

▶또한 어린이가 급체해 토하고 설사를 할 때 생즙을 달여 먹여도 좋고,

▶치질이나 설사 환자들은 생즙을 내서 먹기도 합니다.

 

 

[초장] 초장 맛있게 만드는 법

 

 

[미나리] 간에 좋은 불미나리, 성분과 효능 부작용