무생채 만드는 법 / 무생채 비빔밥 레시피 오늘은 햇무로 다음과 같이 무생채와 무생채 비빔밥을 만들어 볼게요. 무생채를 만들어 비빔밥을 만들어 먹을 생각을 하니 벌써부터 입에 침이 고입니다. 1. 무생채 만들기 [재료} 무, 대파, 생강, 마늘, 양파, 새우젓, 마른고추, 굵은소금, 슈가, 식초 먹기 좋은 크기로 채를 썰어 슈가와 굵은 소금을 뿌려 잠깐 절여 준다. [무채 썰기, 무채 준비하기 ] 1. 무를 생채하기 좋은 크기로 썰어 준비한다. 굴고 가늘게는 기호에 맞게 준비하면 된다.. 2. 썰어 둔 무채에 슈가와 소금으로 밑간을 해둔다. 3. 흐르는 물에 씻어 체반에 받쳐 물기를 빼둔다. 고추다데기를 만들어 준다 : 건고추, 새우젓, 생강, 마늘, 양파를 믹서에 갈아주면 고추다데기를 쉽게 만들수 있습..
