@siasia999

오징어로 칼국수 끓이는 방법 국수가 먹고 싶은 날입니다. 생면과 오징어를 이용하여 국수를 끓이면 맛있답니다. 오징어는 어떤 요리든 잘 어울리지만 칼국수 국물에도 잘 어울린답니다. 오징어 칼국수 레시피 1. 재료 : 오징어, 생면, 다시마, 표고버섯, 양파, 대파, 무, 마늘 ① 오징어를 손질해 놓는다. ② 생면도 준비한다. ③ 무, 양파, 대파, 표고버섯, 고추, 다시마를 준비한다. ④ 육수를 우려 낸다. ⑤ 우러난 육수에 오징어를 넣어 국물의 풍미를 더한다. ⑥ 생면을 넣고 팔팔 끓여 주면 완성입니다. 맛있는 오징어 칼국수 만들어 드셔보세요. 소박한 음식으로 맛있는 식탁 가족과 함께해요. 감사합니다.

밤 줍기가 한창인 계절입니다. 시골집에 감나무와 밤나무가 많이 있어 수확하러 갔더니 올 해는 해갈이를 하는지 감과 대추가 많이 열리지 않았고 모양도 예쁘지 않지만 맛은 좋다고 어머니께서 말씀해 주셨다. 밤은 밤나무의 씨앗으로 9월~10월경에 입이 벌어진 밤송이들이 나무에서 떨어지기 시작한다. 떨어진 밤송이를 까주면 그 속에 맛있는 밤이 들어있어 있어 수확하는 재미가 솔솔하다. 알밤 맛있게 삶는 방법 밤은 율자(栗子)라고도 하며 생으로도 먹고 쪄서 찐밤으로도 먹고 숯불이나 오븐에 구워서 군밤으로도 먹고 가루를 내서 아기들 이유식으로 사용한다. 다양한 먹거리로 만들어 먹을 수 있는 밤은 영양분이 풍부하고 소화가 잘 되기 때문에 허약체질인 사람들에게 좋은 음식으로 알려져 있다. 소금물에 담가 놓는다. 밤을 삶..