신선초는 쌍떡잎식물 산황화목 미나리과에 속하는 여러해살이 풀입니다.
신선초는 '명일엽'이라고도 불리며, '오늘 잎을 다 뜯어도 내일 다시 잎이 나온다'하여
내일의 잎으로 알려진 신선초의 성분과 효능 사용방법 등을 알아보겠습니다.
항암식품 신선초의 특징
독성이 없다고 알려진 신선초는 아열대 지방 원산의 다년생 초본으로,
잎을 자르면 노란 즙액이 나오는 약초입니다.
'명일엽'이라고도 불리며, '오늘 잎을 다 뜯어도 내일 다시 잎이 나온다'하여
'내일의 잎'으로도 알려져있습니다.
신선초는 독특한 향기와 쓴맛이 있어 주로 데쳐 나물로 먹거나
식초와 간장으로 만든 신선초 장아찌를 만들어 먹습니다.
항암식품 신선초의 성분과 효능
최근 녹즙용으로 많이 소비되고 있는 신선초는 인체에 유용한 성분이
많은 것으로 알려져 있습니다.
비타민 B1, B2, B6, B12, C, 철분, 인, 칼슘 등의 성분도
많이 함유되어 있는 영양가 높은 채소로 신선이 먹는다고 하여
신선초라는 이름이 붙여졌다고 합니다.
1. 신선초에는 어떤 성분이 있을까요?
신선초에는 카테킨, 퀘르세틴, 루테올린 등의 플라보노이드가 함유되어 있습니다.
신선초에는 다양한 화합물이 함유되어 있으며,
이들 화합물은 다양한 생리활성을 가지고 있습니다.
주요 성분과 그 효능은 다음과 같습니다:
▶ 폴리페놀:
폴리페놀은 강력한 항산화 작용을 가지고 있으며,
종양 성장을 억제하고 암 세포의 증식을 막는 데 도움을 줄 수 있습니다.
또한 신선초에는 플라보노이드, 테르펜, 알칼로이드 등 다양한 화합물들이
항암 효과를 발휘한다고 알려져 있습니다.
▶ 플라보노이드:
플라보노이드는 강력한 항산화 작용을 통해 자유 라디칼을 중화시키고
염증을 억제하여 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 줍니다.
▶ 테르펜:
신선초에는 테르펜화합물인 특히 카롤이드가 함유되어 있습니다.
이러한 화합물은 항염, 진통, 해독, 소종의 효능을 가질 수 있습니다.
▶ 산성화합물:
아스코르빈산(비타민 C)이나 피톤살산 등의 산성 화합물이
함유되어 있습니다.
이러한 화합물은 면역 기능을 향상시키고 항균 작용을 할 수 있으며,
피부 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.
▶ 미네랄과 비타민:
신선초에는 칼륨, 칼슘, 철분 등의 미네랄과 비타민 A, 비타민 C 등이
함유되어 있습니다.
2. 신선초의 다양한 효능
주요 효능은 다음과 같습니다:
▶ 면역 강화:
항산화 작용을 통해 자유 라디칼을 중화시키고 면역 시스템을 강화합니다.
▶ 항염 작용:
염증을 억제하여 관절염, 피부염 등의 염증성 질환을 완화합니다.
▶ 진통 효과:
특히 테르펜화합물이 진통 작용을 하여 통증을 완화할 수 있습니다.
▶ 해독 작용:
독소를 제거하고 체내의 해독 기능을 촉진하여 신선초가 해독에
도움을 줄 수 있습니다.
▶ 소종 효과:
염증을 감소시키고 조직의 종창을 완화하여 부종을 줄일 수 있습니다.
신선초의 한의학적 가치
신선초는 한의학에서 다양한 치료 효과를 갖는 것으로 알려져 있습니다.
주요한 한의학적 가치는 다음과 같습니다:
1. 해열 및 진통 효과:
신선초에는 염기성 성분이 풍부하게 함유되어 있어
발열 및 통증을 완화하는데 도움이 될 수 있습니다.
이러한 특성으로 인해 열성 질환 및 통증 관리에 사용될 수 있습니다.
2. 소화 개선:
신선초에는 소화를 촉진하고 위장 건강을 증진시킬 수 있는
성분이 포함되어 있습니다.
소화기 질환 및 소화 불량 증상을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 항염증 및 항균 효과:
신선초에는 항염증 및 항균 효과가 있는 성분이 함유되어 있어
염증을 완화하고 감염을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 면역력 강화:
일부 연구에 따르면 신선초에는 면역 시스템을 강화시키는데
도움이 되는 성분이 포함되어 있을 수 있습니다.
이를 통해 감염 예방 및 전반적인 건강 유지에 도움이 될 수 있습니다.
5.해독 효과:
신선초는 체내의 독소를 제거하고 해독하는데 도움을 줄 수 있습니다.
이를 통해 간 건강을 증진하고 체내 노폐물을 배출하는데 도움이 될 수 있습니다.
신선초의 사용법 / 먹는 방법
1. 생으로 섭취:
신선초는 상큼하고 독특한 향이 맛있어. 잎을 깨끗하게 씻은 후
생채로 먹을 수 있습니다.
2. 익혀서 섭취:
신선초는 데치거나 살짝 볶아서 요리에 사용할 수 있습니다.
물에 살짝 데친 후 참기름이나 간장, 마늘 등과 함께 무쳐내면
맛있는 반찬이 됩니다.
3. 장아찌나 피클로 만들기:
신선초를 장아찌나 피클로 만들면 맛있는 반찬이 됩니다.
4. 녹즙이나 쥬스로 마시기 :
녹즙을 내어 아침 공복에 마시면 건강에 도움이 된다고 알려져 있습니다.
신선초는 즙을 내어 음료로 사용될 수 있습니다.
5. 건조 후 분말로 만들어 섭취하기:
신선초를 건조하여 분말로 만든 후 캡슐이나 분말 형태로 섭취할 수 있습니다.
6. 외용으로 사용하기:
신선초는 피부에 직접 바를 수도 있습니다.
이를 위해 신선초를 유기적인 오일에 용해하여
마사지 오일이나 피부 관리 제품으로 사용할 수 있습니다.
7. 환부에 짓찧어 바르기:
일부 전통적인 방법에서는 신선초를 짓찧어 피부에 바른 후
부위를 감싸서 사용하기도 합니다.
신선초의 사용법은 개인의 선호도와 상황에 따라 다를 수 있으며,
신선초를 사용하기 전에 전문가의 조언을 구하는 것이 좋습니다.
또한 사용 중 부작용이나 알레르기 반응이 있을 경우
즉시 의료 전문가와 상담해야 합니다.
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