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암예방과 암치료에 특효가 있다고 알려진 운지버섯은
달이듯 끓여서 차로 마시는 방법(운지버섯茶)과
술에 담가 먹는 방법(운지버섯酒)이 있습니다.
일반적으로 버섯은 장기간 복용해야 큰 효과를 볼 수 있다.
적당량을 꾸준히 복용하는 것이 좋다.
1. 운지버섯차(茶) 만드는 방법:
깨끗이 씻어 말린 구름(운지)버섯을 물에 넣고
15~20분정도 달이듯 끓여 먹는다.
보리차와 같은 색이 우려나오고 향과 맛이 좋은 편이다.
▶ 재료: 운지 버섯 10~15g, 물 500ml
▶ 만드는 방법 :
깨끗이 씻어 말린 운지 버섯을 넣고 중불에서 15분 정도 끓여주면
간단하게 운지버섯차가 완성됩니다.
운지버섯차는 건강에 좋은 성분과 고소한 맛과 향을 가지고 있습니다.
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