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냠냠999와 함께하는 쿠킹클래스/육류 요리 8

[다이어트 수육] 죽어도 안빠지는 체중 수육 먹고 뺐어요.

저는 최근 3개월간 돼지고기 수육과 시래기 된장국 양배추 쌈, 고구마, 감자, 과일 등만 먹으며 다이어트에 성공하였습니다.처음 3개월은 거의 굶다시피 했지만죽어도 안빠지던 체중이 4개월째부터 조금씩 줄어들기 시작했고6개월이 지난 지금은 총 8kg 감량에 성공했습니다.저의 다이어트 성공비법은 수육입니다. 다이어트 시작 후 3개월 동안은 체중이 죽어도 안 빠져요. 1. 죽어도 안 빠지는 체중 처음 다이어트를 시작할 때 주로 고구마와 과일 요구르트만 먹으며간헐적 단식을 했는데 3개월이 지나도 체중의 변화가전혀 없었습니다.배는 고프고 먹고 싶어 지는 것은 늘고 포만감도 없고 힘들었습니다.. 2. 늘어만 가는 스트레스피자와 치킨이 너무 먹고 싶고 옆에서 먹고 있는 것을 지켜보는 것은고문 같았습니다.1쪽은 괜찮겠지..

[상추] 조선 상추로 겉절이 만드는 법 / 상추 겉절이 양념

한국인이 가장 좋아하는 쌈채소인 상추입니다.조상들은 상추를‘천금채’라 불렀는데 그 뜻은'천금을 주고 씨앗을 샀다'라는 의미입니다.그만큼 상추는 영양이 풍부한 대중 적인 기호 식품입니다.오늘은 새싹인 부드러운 조선 상추로만들기 쉽고 부드러우면서 쌉쪼름한 맛이 일품인상추 겉절이를 만들어 보겠습니다.전통 상추 조선 상추의 특징 조선상추는 녹색 바탕에 암적색을 띠고 있으며, 색에 따라적과 청으로 분류되고, 모양에 따라 축이나 치마로 분류된답니다.여기서 축은 주름이 졌다는 것을 뜻하고,치마는 잎이 좁고 길어 치마를 닮았다는 뜻입니다.축면 상추는 다른 이름으로 '꽃상추'라고 부르기도 하고,치마 상추는 '조선상추'라고 부르기도 합니다.조선상추는 치마 상추를 말하며, 잎이 두껍고 결각이심하지 않으며 고유의 맛을 가지고..

[입맛 돋우는 음식] 촌 닭, 토종 닭 백숙 보양탕 끓이는 방법

촌 닭, 토종닭으로 닭백숙 보양탕 끓이는 방법쌀쌀한 날씨에는 촌닭으로 만드는  백숙이 제일 맛있습니다.그래서 시골에 내려가 시골에서 기르는암탉 한 마리를 잡았습니다.녀석이 얼마나 튼실한지 한 마리가 엄청 큽니다.암탉 뱃속의 알과 모래주머니 등도 손질하는 법을 배웠습니다.옛날에는 닭 내장까지 손질하여 구워 먹었다고 합니다.  주변 숲에서 잘라 온 약초들입니다.헛개나무, 엄나무, 느릅나무, 삼채뿌리 등입니다.도시에서는 어렵겠지만 시골에서는 쉽게 구할 수 있습니다. 몸에 좋은 각종 약재와 통마늘, 대추 등을 넣고 푹 고듯이 1시간 정도를 끓여 주었습니다.촌닭은 일반 양계장 닭보다 더 올래 끓여주어야육질이 부드러워집니다.다 끓고 나면 약초들을 하나씩 걷어 내줍니다. 약재의 향이 진하게 배어있는 촌닭의 육질은퍼석..

한국식 돼지 갈비 찜 초간단 레시피

한국인이라면 누구나 좋아하는 돼지갈비는 찜요리와 구이요리로 나눌 수 있습니다. 오늘의 요리는 거부할 수 없는 최고로 맛있는 한국식 돼지갈비찜을 만들어 보겠습니다. 한국인이 좋아하는 맛있는 돼지갈비찜 레시피 간단하고 풍미 가득한 한국식 돼지갈비찜을 만드는 방법을 배워보세요! 저녁 식사나 특별한 날에 딱 맞는 이 요리는 가족과 친구들에게 깊은 인상을 남길 것입니다. 따라해보시고 여러분의 주방에 한국의 맛을 더해보세요! 한국인의 입맛을 사로잡는 돼지갈비찜 요리는 어렵지 않답니다. 오늘 돼지 갈비찜은 달콤하고 풍미가 있으며 감칠맛이 가득한 돼지갈비찜 요리입니다. 지금부터 초간단 쉽고 맛있는 돼지갈비찜 레시피를 소개합니다. 1. 돼지갈비찜 재료: ▶ 돼지갈비 : 정육점에서 손질해 달라고 하면 손질해 준다. ▶ 간..

[돼지고기 감자 요리] 매콤 달근한 돼지고기 감자 찌개 만드는 법

감자와 돼지고기는 궁합이 잘 맞고 고추장이나 고추다진 양념만 있으면 언제든지 만들어 배부르게 먹을 수 있는요리가 돼지고기 감자찌개입니다. 얼큰하면서 달콤 구수한 돼지고기 감자찌개 우리 함께 만들어 볼까요? 얼큰하고 영양가 풍부한 돼지고기 감자찌개 먼저 감자, 양파, 대파, 등을 준비하고 고추다데기도 만들어 주세요. 고추다데기를 만들어 요리에 사용하면 정말 요리가 쉽고 편리해져요. 꼭 해보세요.^^ 1. 감자와 돼지고기는 궁합이 잘맞는 음식입니다. 돼지고기의 지방성분이 감자를 감싸고 고추다데기의 매콤함이 느끼함을 잡아주는 포만감 충만한 돼지고기 감자찌개 만드는 법을 소개합니다. 2. 돼지고기 감자찌개 재료 ▶ 재료 : ① 돼지고기 ② 감자, 양파, 대파, 마늘, 고추 등 ③ 고추다데기, 고추장 ④ 새우젓,..

[돼지고기 요리 ] 누구나 좋아하는 매운 제육볶음 레시피 / 제육볶음 양념

돼지고기 요리 : 매운 제욱볶음 & 고추 다데기 양념 만들기 매운 제육볶음 레시피 날씨가 추워지면서 매콤한 제육볶음이 생각나는 계절이 되었습니다. 껍질이 있는 돼지고기 앞다리 살로 제육볶음을 만들어 푸짐한 저녁식탁을 준비합니다. 한식에서 시작된 매운제육볶음과 매운돼지불고기는 문화적 경계를 넘어 사랑받는 요리가 되었습니다. 많은 사람들의 마음과 입맛을 사로잡은 것은 매콤하면서 입에서 살살 녹는 맛이 특징입니다. 한국의 매운돼지고기 요리는 양념의 완벽한 조화로 한입 베어 물 때마다 나오는 육즙의 풍부한 풍미가 계속해서 더 먹고 싶어하게 만들었습니다. 누구에게나 사랑받는 세계인의 요리가 된 매운돼지고기 요리를 소개합니다. 매운돼지고기요리 만드는법 / 매운제육볶음 / 매운돼지고기 불고기 레시피 ① 돼지고기 볶음..

[돈육요리] 돈육 장조림 만드는 법 / 돈육 장조림 레시피

오늘은 고소하고 맛있는 돈육장조림을 만들어 보겠습니다. 밥 없이 먹어도 짜지 않고 달달한 장조림을 만들어요. 짜지 않고 맛있는 돈육 장조림 만드는 법 돈육장조림은 간장, 마늘, 멸치, 양파, 정도만 있어도 맛있게 만들 수 있답니다. 기호에 따라 다른 재료도 첨가하세요.^^ 1.재료를 준비한다. 2. 장조림 간장을 만든다. 3. 돼지고기를 넣고 끓여 준다. 4. 뭉근하게 끓여 준다. 맛있게 드세요. 짜지 않고 맛있는 돈육장조림 만드는 법 / 레시피 1. 재료 준비: ▶ 재료 : 돼지고기 살고기 ▶ 간장 재료: 간장, 참치액젓 약간, 물 ▶ 양념 재료 : 생강, 마늘, 양파, 표고버섯, 다시마, 꽈리고추 등 첨가 하고 싶은 재료. 2. 돈육장조림 간장 만들기: ① 냄비에 간장과 물을 1 : 2의 비율로 넣는..

[돼지 불백] 돈육 간장 불고기 & 돈육 소금 구이로 푸짐한 밥상 차리기

[돈육요리] 간장 불고기 & 소금구이 1. 돈육간장불고기 [ 돈육 간장 불고기 레시피 ] 돼지불백 소금구이 밥상 2. 돈육소금 구이 [ 돈육소금구이 레시피 ] 돈육 간장 불고기 & 돈육소금구이 레시피 [ 돈육간장불고기 재료 ] 1. 돼지고기 앞다리 살 2. 양파, 마늘, 배, 대파, 참기름 3. 간장, 후추, 물엿, 깨소금 [ 재료 손질] 1. 돼지고기 앞다리 살을 먹기 좋은 크기로 잘라 놓는다. 2. 양파, 마늘, 배는 믹서에 갈아 놓는다. 3. 간장, 후추, 물엿, 참기름을 넣어 양념간장을 만든다. 4. 대파, 양파를 큼직하게 썰어 놓는다. [ 돈육간장불고기 레시피 ] 1. 돼지고기에 양파, 마늘, 배 간 것과 양념간장 등을 넣고 조물 조물 버무려 준다. 2. 양념이 베이도록 잠깐 재워 둔다. 3. ..

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