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맛 좋고 영양 많은 동태탕 끓이는 법을 소개합니다,오늘의 동태탕은 고추가루를 사용하지 않고말린고추를 갈아서 고추다데기를 만들어 끓이는 방법을소개 하겠습니다. 시원한 국물이 끝내주는 동태탕 끓이는 법   [ 동태 매운탕  끓이는 방법 ]1. 동태탕 재료 ①  일반재료 : 동태,  무, 양파, 풋고추, 마늘②  양념 재료  :  참치액젓, 맛소금, ③  매운탕 재료 : 고추다데기  2.  동태 및 재료 손질하기① 지느러미를 자르고 비늘을 긁어 낸다. ② 칼로 4~5등분한다..③ 내장은 알과 고니는 사용한다.④ 무는 나박김치 모양으로 얇게 썰어 준비한다.⑤ 양파, 대파도 탕에 넣기 좋은 크기로 썬다⑥ 마늘은 다지고 풋고추는 어슷하게 썬다. 3. 동태탕 끓이는 방법① 냄비에  준비된 재료( 무, 양파,를 넣고 ..

제 경험상 생선조림은 말린 고추를 갈아서 만들면 생선비린내도 없고 맛깔나는 조림이 완성됩니다. 오늘은 갈치 무조림을 맛있게 만드는 레시피를 공개합니다. 맛깔나는 갈치조림 레시피 1. 맛깔나는 갈치무조림 재료를 소개합니다. [재료] 갈치, 무 고추다데기 양파,대파 2. 고추다데기 만들기 - 고추 다데기만 있으면 요리가 너무 쉽답니다. [고추다데기 재료] 마른고추, 새우젓 생강, 양파, 마늘을 믹서에 넣고 갈아 주면 완성입니다. 3. 손질한 갈치 준비하기 갈치는 생선가게에서 먹기 좋은 크기로 잘라 달라고 하면 깨끗하게 손질하여 소금까지 뿌려줍니다. 4. 무 손질하여 굵게 썰어 준비하기 생선조림용 무는 굵고 큼직하게 썰어서 준비한다. 그래야 무가 졸여졌을때 달큰하고 맛있게 요리가 된다. 무에 고추다데기 물을 ..

오징어 스파게티 만들기 누구나 좋아하는 오징어 스파게티를 만드는 시간입니다. 스파게티는 시판용소스를 이용하여 쉽고 맛있는 한국인 입맛에 맞는 스파게티를 만들어 보겠습니다. 느끼하지 않고 깔끔하고 만들기 쉬운 스파게티 레시피를 공개합니다. 1. 오징어스파게티 재료. 오징어, 양파, 마늘, 대파, 스파게티 소스 시판용 ① 오징어를 손질하여 먹기 좋을 크길로 잘게 잘라 준비합니다. ② 냄비에 카놀라유 기름을 두르고 마늘을 볶는다. ③ 볶아진 마늘과 함께 잘게 썰어 놓은 양파를 넣고 볶아준다. ④ 잘 볶아진 마늘, 양파와 함께 준비해둔 오징어를 넣고 볶아준다. ⑤ 시중에서 파는 스파게티 소스를 붓고 잘 저어주면서 끓여준다. ⑥ 끓기 시작하면 대파를 송송 썰어 넣어 끓여 주면 오징어 스파게티 소스 완성입니다. 오..

토마토 스파게티는 우리나라의 전통 요리는 아니지만 어린이, 어르신 모두가 좋아하는 요리이다. 오늘은 서양 국수 요리의 대표인 토마토스파게티를 만들어 보겠습니다. 토마토 스파게티 만들기 [재료] 토마토, 토마토스파게티소스 양파, 스파게티 국수 ① 토마토, 양파, 대파, 등을 잘라 준비한다. ② 스타게티 국수를 삶는다. ③ 시중에 파는 스파게티 소스에 토마토, 양파, 등을 넣고 재료가 걸죽해질 때까지 뭉근하게 끓여 준다. ※ 마침 미니 양배추가 있어 넣어 주었다. ④ 토마토 소스가 완성 되었습니다. ⑤ 스파게티 국수에 소스를 붓고 버무려 준다. 스파게티 면 삻는 방법 [ 스파게티 면 삶기 ] 1. 물에 소금을 넣고 물이 끓으면 2. 면을 펼쳐서 넣어준다. 3. 10분 정도 끓여주면 면이 투명해진다. 4. 면..

시간이 지날수록 맛있어지는 초장을 만들어 볼게요.^^ 시간이 지날수록 맛있는 초장의 비밀은 초장안에 있는 유산균이 살아서 계속 발효할 때 맛있어집니다. 그럼 계속 발효가 되는 초장은 어떻게 만들까요? 초장 맛있게 만드는 법 [ 재료 ] 고추장, 식초, 설탕 사과, 양파 ① 사과, 양파를 갈아준다 ② 설탕을 넣어준다. ③ 식초를 넣어준다. ④ 고추장을 넣어준다. - 서로 잘 믹스하면 맛있는 초장 완성입니다. 사과와 설탕, 식초가 만나 발효가 시작됩니다. 시간이 지날수록 발효가 되어 리얼 맛있는 초장이 된답니다. 시중에 판매하는 초장들도 맛있지만 집에서 만들어 보면 정말 맛있는 초장의 맛을 알게 되실 거예요. 만들어진 초장으로 오이초무침, 무생채, 회무침 등 다양하게 활용해 보세요. 감사합니다.^^

오징어로 칼국수 끓이는 방법 국수가 먹고 싶은 날입니다. 생면과 오징어를 이용하여 국수를 끓이면 맛있답니다. 오징어는 어떤 요리든 잘 어울리지만 칼국수 국물에도 잘 어울린답니다. 오징어 칼국수 레시피 1. 재료 : 오징어, 생면, 다시마, 표고버섯, 양파, 대파, 무, 마늘 ① 오징어를 손질해 놓는다. ② 생면도 준비한다. ③ 무, 양파, 대파, 표고버섯, 고추, 다시마를 준비한다. ④ 육수를 우려 낸다. ⑤ 우러난 육수에 오징어를 넣어 국물의 풍미를 더한다. ⑥ 생면을 넣고 팔팔 끓여 주면 완성입니다. 맛있는 오징어 칼국수 만들어 드셔보세요. 소박한 음식으로 맛있는 식탁 가족과 함께해요. 감사합니다.

소고기 미역국 맛있게 끓이는 방법 검은색 식품의 대표주자(칼라푸드) 미역을 준비했습니다. 산모, 수험생, 변비환자, 다이어트, 기력보충울 원하는 모든 분들에게 좋은 바다의 보약 미역국은 소고기, 닭고기, 전복 등 다양한 재료로 미역국을 끓일 수 있습니다. 오늘은 맛있는 소고기 미역국을 준비했습니다. 미역국 맛있게 끓이는 방법 1. 미역국을 맛있게 끓이기 위해서는 미역을 쫄깃하고 식감을 좋은 미역을 선택합니다. 2. 미역국 재료 : 미역, 소고기, 다진 마늘, 조선간장, 가시오브시진액, 양파, 대파 3.달궈진 냄비에 참기름을 두룬 후 소고기, 미역불린 것, 다진 마늘, 조선간장을 넣고 달달 볶아 주는 것이 포인트입니다> 다음 사진을 보시고 미역국 맛있게 끓이는 방법을 알아보세요. ① 미역을 물에 담가 불려..

감자와 돼지고기는 궁합이 잘 맞고 고추장이나 고추다진 양념만 있으면 언제든지 만들어 배부르게 먹을 수 있는요리가 돼지고기 감자찌개입니다. 얼큰하면서 달콤 구수한 돼지고기 감자찌개 우리 함께 만들어 볼까요? 얼큰하고 영양가 풍부한 돼지고기 감자찌개 먼저 감자, 양파, 대파, 등을 준비하고 고추다데기도 만들어 주세요. 고추다데기를 만들어 요리에 사용하면 정말 요리가 쉽고 편리해져요. 꼭 해보세요.^^ 1. 감자와 돼지고기는 궁합이 잘맞는 음식입니다. 돼지고기의 지방성분이 감자를 감싸고 고추다데기의 매콤함이 느끼함을 잡아주는 포만감 충만한 돼지고기 감자찌개 만드는 법을 소개합니다. 2. 돼지고기 감자찌개 재료 ▶ 재료 : ① 돼지고기 ② 감자, 양파, 대파, 마늘, 고추 등 ③ 고추다데기, 고추장 ④ 새우젓,..

돼지고기 요리 : 매운 제욱볶음 & 고추 다데기 양념 만들기 매운 제육볶음 레시피 날씨가 추워지면서 매콤한 제육볶음이 생각나는 계절이 되었습니다. 껍질이 있는 돼지고기 앞다리 살로 제육볶음을 만들어 푸짐한 저녁식탁을 준비합니다. 한식에서 시작된 매운제육볶음과 매운돼지불고기는 문화적 경계를 넘어 사랑받는 요리가 되었습니다. 많은 사람들의 마음과 입맛을 사로잡은 것은 매콤하면서 입에서 살살 녹는 맛이 특징입니다. 한국의 매운돼지고기 요리는 양념의 완벽한 조화로 한입 베어 물 때마다 나오는 육즙의 풍부한 풍미가 계속해서 더 먹고 싶어하게 만들었습니다. 누구에게나 사랑받는 세계인의 요리가 된 매운돼지고기 요리를 소개합니다. 매운돼지고기요리 만드는법 / 매운제육볶음 / 매운돼지고기 불고기 레시피 ① 돼지고기 볶음..

오늘은 고소하고 맛있는 돈육장조림을 만들어 보겠습니다. 밥 없이 먹어도 짜지 않고 달달한 장조림을 만들어요. 짜지 않고 맛있는 돈육 장조림 만드는 법 돈육장조림은 간장, 마늘, 멸치, 양파, 정도만 있어도 맛있게 만들 수 있답니다. 기호에 따라 다른 재료도 첨가하세요.^^ 1.재료를 준비한다. 2. 장조림 간장을 만든다. 3. 돼지고기를 넣고 끓여 준다. 4. 뭉근하게 끓여 준다. 맛있게 드세요. 짜지 않고 맛있는 돈육장조림 만드는 법 / 레시피 1. 재료 준비: ▶ 재료 : 돼지고기 살고기 ▶ 간장 재료: 간장, 참치액젓 약간, 물 ▶ 양념 재료 : 생강, 마늘, 양파, 표고버섯, 다시마, 꽈리고추 등 첨가 하고 싶은 재료. 2. 돈육장조림 간장 만들기: ① 냄비에 간장과 물을 1 : 2의 비율로 넣는..